♠ Poisson Grillé au four façon Nenen ♠

☺☺ L’univers de Nenen c’est coloré, souriant et gourmand ☺☺

[Nenen ♠  proposera dans sa rubrique des recettes au fil de ses envies, dans la bonne humeur ^^]

Recette pour 4 ou 3 personnes gourmandes  ☺☺  ☺☺  

• Poissons d’1,2 kg environ  (j'ai choisi de la dorade grise pour la recette mais vous pouvez adapter)
• 2 bouquets de basilic 
• 1 oignon 
• 4 citrons 
• 8 gousses d’ail 
• 2 bouillons de cubes 
• Des petits piments rouges (facultatifs) 
• De l’huile d’olive 
• Du sel 

Ecrasez le basilic, la moitié de l’oignon, l’ail, les bouillons de cubes et les piments au mixeur = voilà la sauce pour la marinade. Salez le poisson et arrosez-le de cette sauce, d’huile d’olive et du jus de 2 citrons.

Laissez mariner toute la nuit au réfrigérateur. 

Le lendemain, enfournez le poisson en mode grill pendant 25 à 30 mn en fonction de la grosseur de votre poisson.

Servez avec des quartiers de citron et de l’oignon ciselé. Plantains frits - Pommes de terres frites ou au four à vous de voir ^^^

Bon appétit et à très bientôt dans l’univers gourmand de Nenen ^^


Nenen ♠