☺☺ L’univers de Nenen c’est coloré, souriant et gourmand ☺☺
[Nenen ♠ proposera dans sa rubrique des recettes au fil de ses envies, dans la bonne humeur ^^]
Recette pour 2 personnes voir 3 ☻☺☺
Ingrédients:
- 500 g de filet de porc
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- Du gingembre
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- Sel et poivre
Marinade : mélanger la sauce soja, le miel, la coriandre, le gingembre, le sel et le poivreDécouper la viande en morceaux et y verser la marinade. Remuer bien et laisser reposer de préférence 24h au réfrigérateur pour que la viande absorbe la marinade
.
Le lendemain, couper les poivrons et monter les brochettes.
Les faire cuire soit au four, soit à la poêle, soit au barbecue.
Servir accompagné de Taboulé (le choix de Nenen) ...Pour le taboulé, mélanger le couscous cuit, 3 tomates découpées, 1 poivron jaune et 1 poivron rouge découpés en petits morceaux, l’oignon rouge découpé, des raisins secs, des olives vertes dénoyautées, des champignons de paris sautés au beurre et arrosés du jus de la marinade.
Faire une vinaigrette composée de 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et le jus de 2 oranges. Arroser le taboulé et servir immédiatement
.
Bon appétit et à très bientôt dans l’univers gourmand de Nenen ^^
Nenen ♠
miam miam
RépondreSupprimer