26 octobre 2015

Se ravitailler à Dakar

Aujourd'hui je reviens sur le blog pour parler du "ravitaillement" made in Dakar. C'est le terme qui est surtout utilisé par les étudiants pour désigner ce moment du mois où ils vont faire les provisions. Pour beaucoup de foyers sénégalais le "marché" se fait au jour le jour, selon le budget disponible à l'instant. D'autres familles ont aussi l'habitude de faire les courses à la semaine. Dans mon cas précis et sans doute celui de beaucoup d'ex et actuels étudiants l'achat des provisions se fait au mois (western union comprenne qui pourra ☺), excepté pour les fruits et légumes frais achetés une fois par semaine donc 4 fois par mois.




Quand on vit dans une ville aussi chère que celle de Dakar, il faut constamment apprendre à jongler avec son budget. Voici donc mes astuces, mon raisonnement et les lieux que je privilégie.
Pour commencer, parlons des aliments frais (légumes, tubercules et viandes) je choisi et conseille la proximité au lieu de domicile : celà permet un gain de temps inimaginable et des économies sur le transport.

 


Le marché de Tillen est donc celui que je fréquente le plus. En cas de petites urgences, les marchés de quartier font aussi l'affaire mais à ne garder qu'en plan B car les prix sont plus élevés que ceux des grands marchés.



Restons dans les produits frais : les fruits. La légendaire rue Sandinierie au Plateau est celle que je conseille pour avoir des fruits à des prix acceptables.

Fruits achetés à la rue Sandinierie à  2400 Fcfa

Quand on vient d'un pays où à 200Fcfa ou moins on a le nombre de bananes pour la semaine, c'est un électrochoc qu'on reçoit en entendant les prix de Dakar. Les vendeurs de rue aussi viennent en roue de secours mais leurs prix sont parfois trop décalés de la rue Sandinierie.

Pour le poisson, Soumbédioune reste mon marché favori. 



L'astuce c'est d'acheter le poisson là où les pêcheurs sont situés et non au niveau du marché même. Il suffit de repérer l'endroit où les pirogues arrivent, les vendeuses et vendeurs sont installés juste à côté. Idéalement y aller entre16h30 et 17h30. Une fois le poisson acheté et négocié,  il ya plusieurs femmes qui proposent de le nettoyer à un prix relativement abordable. Autre gain de temps. Et pendant que cela se fait en profiter pour admirer la vue. 

Nettoyeuse de poissons - Soumbédioune

L'alternative des supermarchés

Hors mis les produits frais ceux d'entretien ou encore du petit déjeuner s'achètent pour la plupart dans les supermarchés. Ici aussi l'astuce c'est de savoir jongler et identifier les lieux où tel et tel produit est moins cher. 

 

En terme de grande surface Casino a longtemps eu le monopole désormais la concurrence est rude. City Dia, Atac et l'hypermarché sont les 3 concurrents les plus à craindre pour l'enseigne emblématique. Comment je répartis donc mes achats ?

Casino → Y aller le mercredi pour profiter de la réduction des 5% avec la carte de fidélité. J'y achète surtout les produits laitiers et la charcuterie.
City Dia→ Le poulet (déjà nettoyé de l'intérieur yeah yeah), certains produits d'entretien et certains fruits qui proviennent des coopératives locales, souvent bien emballés ça donne vraiment envie
Atac → toutes les conserves, essentiels petit déjeuner, produits d'entretien
Hypermarché → Huile d'olive et certains épices

Fraises achetées à City Dia

Pour terminer, avec l'essor du e-commerce certains sites proposent de faire le marché pour vous et de vous livrer le panier commandé à domicile. Il ya aussi des marchés ponctuels qui mettent en avant des coopératives et des produits "bio". Ce sont toutes des initiatives intéressantes à tester... j'en parlerais certainement dans un autre article.

Voilà j'espère que ces astuces pourront vous être utiles et n'hésitez pas à partager les vôtres en commentaires. 

 A très bientôt.  
T♣

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