Mes 5 rituels avant d'aller au restaurant à Dakar

Si vous me suivez depuis un moment sur les réseaux sociaux notamment sur instagram vous avez pu constater que j'aime manger. Au delà du goût, le moment partagé entre amis ou en famille autour d'un bon repas et ne pas avoir à faire la vaisselle dans un cadre agréable n'a pas de prix. A cela s'ajoute le côté thérapeutique des sorties.

Cupcake chez Gogo's Cupcakes

Pour en venir au fait, j'avoue tout de même avoir des rituels particuliers avant d'aller dans un nouveau restaurant. J'ai essayé de les regrouper en 5 points :

1. 1- Rester informé sur les nouveautés 

J'essaie tout au long de l'année de rester informée sur les tendances, ouvertures, fermetures, innovations des restaurants. Pour cela je vous recommande le génialissime blog Dakar Eats qui existe depuis un moment déjà.

                  

2- Aller sur la page facebook/site internet du restaurant

Une fois le restaurant identifié, j'essaie de voir en dehors de l'article écrit sur le restaurant si ce dernier a un compte sur facebook/instagram histoire de voir d'autres photos du restaurant, les commentaires, prix etc.

3- Toujours aller voir ou lire les avis des testeurs/testeuses

Le moment fatidique, véritable aide à la décision. En ce moment je consulte surtout les avis du blog des Gourmandises de Karelle ou tout simplement son compte instagram. Ce que j'aime particulièrement c'est que ce n'est pas tout rose, quand un restaurant ne lui a pas plu, elle le précise sans méchanceté mais en notant les points qui ont fait défaut.

Bon ce n'est pas un restaurant mais on peut manger sur place ou à emporter dans cette Patisserie de Saly :)

Le tout récent blog des Ateliers Corinne propose également quelques revues de lieu. Le site agendakar fait aussi des revues de restaurants aux concepts originaux.

4- Google map 

A ne pas négliger surtout pour les personnes comme moi qui ont un problème d'orientation. Au pire demander à son entourage si quelqu'un y est déjà allé pour avoir un maximum de points de repères. Aussi parce que nos amis les taximen dont j'avais parlé ici, des fois ils affirment connaître l'endroit mais en fait pas vraiment.

             

5- Appeler le restaurant avant de s'y rendre 

Très très important. Une fois je me suis retrouvée au Plateau avec des amis à chercher un plan B car nous avions improvisé une sortie restaurant alors que ledit restaurant était en travaux donc fermé. Evidemment il n'y avait aucune info sur leurs réseaux sociaux.

Voilà ces 5 astuces qui peuvent servir pour les nouveaux restaurants ou même ceux auxquels on est habitué. Personne n'est à l'abri d'un changement de chef ou autre variation dans la qualité des services et plats. J'espère que cela vous aidera, sinon n'hésitez pas à mettre vos astuces ou rituels en commentaires si vous en avez, je suis toute ouïe.

A très bientôt.

T♣

Miam August - Les miam (s) du mois d'août à Dakar

Le mois de septembre est déjà bien entamé mais je ne déroge pas à la nouvelle règle. 

Voici donc les plats & les restaurants qui ont rythmé ce beau mois écoulé.

Durant le mois d'août dernier, j'ai goutté à de délicieuses crêpes à emporter à Frozy en face de BEM à Sacré Coeur; j'ai savouré une tarte aux pommes chaude avec sa boule de glace. Miam miam . 

Crêpes au chocolat - Frozy à sacré Coeur en face de BEM

Situé à Sacré Coeur en face du Glacier Régis ... Dois-je parler de ma très grosse déception ? Peut être l'heure peut justifier le service ...
Les frites étaient quasi froides, molles et les ailes de poulet ... Bref Faîtes vous votre propre idée c'est mieux.

Découverte de ce jus pas si mauvais mais encore trop sucré à mon goût

Soirée découverte pour des amis. Plats made in Togo. Ablo + Kom et sauce tomate crue & cuite.
Les Ablo & Kom sont cuisinés sur commande par une dame togolaise. 

Flan patissier au Lichies et Saucisson de chocolat Hand made par des amis

Mon plat éthiopien à emporter. Service du restaurant éthiopien Addis Abeba. N'hésiter pas à y faire un tour c'est le meilleur restaurant éthiopien à Dakar.

De la bouillie de tapioca - Accro pendant deux semaines du mois d'août. faire bouillir de l'eau + Tapioca mélanger jusqu'à ce que la texture devienne homogène et rajouter le lait et le sucre. Miam.

J'étais venue pour la tarte aux mangues mais voilà je n'ai pas pu résister. Les cupcakes de Gogo En face du collège Sacré Coeur

Hum le plat là est joli comme ça mais le poulet était un peu dur malheureusement mais la sauce et les plantains miaam - Restaurant Terra Nostra sur la VDN

Cette tarte était juste topissime. Tarte aux pommes chaude et sa boule de glace. Le coup du poulet pas très tendre est ainsi rattapé. Je recommande vivement au restaurant Terra Nostra.

En fait c'est le gobelet de lait que je voulais recommander. Pour ceux qui vivent ou travaillent vers l'ancienne Piste, je le recommande c'est pas mal surtout le matin. Acheté à la boulangerie la Mie Fine sur l'ancienne piste - Mermoz Pyrotechnie.

Voilà pour ce mois de chaleur et de gouttelettes de pluie. 

N'hésitez pas à poser des questions ou laisser un commentaire.

C'était le Miam moment.

A très bientôt

T♣

Miam July - Les miam du mois de juillet à Dakar

Voici une rubrique qui me tenait à coeur ☻
Tout ceux qui me suivent sur Facebook /Twitter / Instagram savent que je suis une gourmande.
Je partagerais chaque mois le Best of des clichés de mes Miam moments désormais. La découverte d'un nouveau plat, un nouveau/ancien restaurant ou tout simplement un coup de coeur miamesque.

Voilà pour le mois de Juillet où j'ai découvert entre autres la Pita Pizza, une crêperie aux Almadies, une boisson made in Brazil & le reste en images.

Glacier Sea Plaza - Une tuerie pour les sorbets et les crêpes aussi ♥

Pizza Pita Home made, découverte & tuerie. Très facile à faire ☻

Découverte cocktail brésilien caipirinha au restaurant Churascaria à Fann. Fallait digérer la cuisante défaite du match Allemagne Vs Brésil. 

Crêperie Prainha aux Almadies. Oui, ils font aussi de bons sandwich ☻

Yassa Poulet Home made. Adaptation d'un livre de recettes made in Senegal vendu au 4 vents. Les photos de ce livre sont juste magnifiques ♥

Restaurant la marée à la pointe des almadies. Une tuerie ces brochettes de lotte ♥

Découverte par une amie - Les cookies au gingembre & miel home made ♥

Glace caramel au glacier Régis à sacré coeur ♥

Une découverte qui tue. Manger sain c'est aussi bon avec Food'iet qui livre en plus ☻

La saison des mangues à Dakar, il faut en profiter. Rituel home made ☻

Voilà c'est tout pour le mois de juillet. N'hésitez pas à poser des questions sur les adresses, recettes etc ...

C'était le Miam moment. 

A très bientôt

T♣

Piscine & déjeuner à la Madrague de Ngor

Je sais, vous allez me demander si j'ai vu le soleil ces derniers jours. Et je vous répondrais: on sait jamais, il peut faire son come back ou alors c'est un bon plan pour l'été prochain. 

La vérité c'est que j'avais déjà planifié cet article, et je me suis dis vaille que vaille il sera publié. 

Allez, on revient à nos moutons? 

En début du mois de novembre, avec la chaleur presque mortelle qu'il y avait sur dakar, je rêvais seulement de plage & de piscine. Mais, mais je voulais le bon plan. Celui où je pouvais bien manger mais aussi plonger quand je voulais. J'en demande beaucoup je sais ... mais j'ai fini par trouver. 

La Madrague se trouve à Ngor. Pas sur l'île mais sur le continent ☻

C'est un hôtel, avec un restaurant "le bar de la plage" et une piscine. On a aussi un accès direct à la plage. J'ai été conquise par la piscine donc, je ne me suis pas trop aventurée plus loin sauf pour voir les sauveteurs s'entrainer. Yeah Alerte à Malibu Ngor.

Sinon plus sérieusement avec un forfait de 8500Fcfa on a un accès à la piscine et un déjeuner correspondant à ce tarif là. Si on souhaite consommer plus, il suffit de rajouter au montant initial le supplément. J'ai même pu prendre un dessert ☻☻

Pour ceux qui connaissent le prix de ce type de service à Dakar, vous conviendrez que le tarif est vraiment attractif. En espérant que les beaux  jours reviennent, je vous recommande vivement ce bon plan. Sinon ce sera pour 2014. 

La Madrague

Plage de N'gor - Téléphone : 33 820 02 23

Sur Facebook
Site internet

A très bientôt 

T♣

Time's café, take your time

Prendre son temps, voilà le slogan de ce café qui semble bien caché non loin de la place de l'indépendance à Dakar. C'est le cas de le dire, à Dakar on court, on court on ne s'arrête pas. Et pourtant ça fait du bien de se poser de temps en temps et de prendre son temps ... Bon ça c'est dit passons aux choses sérieuses!

Découvert lors d'une sortie entre amis, j'y suis déjà retournée une seconde fois tellement j'ai trouvé : les prix abordables, le coin sympathique et calme et surtout la nourriture comme il fallait. 

Etant un café à la base on retrouve dans le menu une grande variété de café et de thé, des sandwiches, des Hots Dogs (faites gaffe à pas bouffer du chihuahua sinon vous chanterez la chanson "chihuahuaaa" lol ), des hamburgers et quelques plats chauds (heureusement!) 

L'attente tic-tac-tic-tac

Un style café d'époque avec une décoration rouge et noire, des portraits de Marilyn Monroe, Ray Charles, etc accrochés au mur.  Et dois je le dire? Des serveurs très sympathiques et patients (Oui c'est très importants surtout si des clients demandent, c'est du vrai chihuahua dans les hots dogs? )

Enfin le repas arriva et nous nous régalâmes. Les frites étaient craquantes à souhait & en terme de quantité les portions étaient vraiment suffisantes.

Si vous passez par la ville (le plateau) et que vous cherchez un coin calme et tranquille, et surtout si vous voulez prendre votre temps faites y un tour.

Time's Café

27, Avenue Léopold Sédar Senghor

Tél 33.821 21 68 

A très bientôt
T♣

Hellofood Sénégal miam miam

Depuis un moment sur la toile dakaroise, plus précisément sur facebook, vous avez dû voir comme moi les photos alléchantes postées tout au long de la journée sur une page appelée Hellofood Sénégal.

Si comme moi vous mangez le riz presque tous les jours (au déjeuner notamment!), vous avez effectivement salivé et caressé du bout de l'estomac la douce tentation de changer un peu.

Pour en revenir au fait, j'ai donc testé les services d'Hellofood Sénégal et je dois dire que je n'ai pas été déçue. Avant de m'inscrire j'ai d'abord fais mon "repérage". Regarder les différents restaurants disponibles (plus d'une quarantaine), simuler des commandes  ah la la bref!

Retour à la réalité, fallait passer à l'action. ♣

1- Créer son compte (c'est vite fait, en moins de 5 minutes), comme lorsqu'on crée une adresse électronique en fait mais en moins long.

2- Recevoir un sms avec un code que l'on rentre sur la plateforme pour confirmer que nous sommes bien nous -
3- Sélectionner le restaurant où l'on veut commander et dérouler le menu (miam miam). Les restaurants sont également classés par quartier.
3- Après avoir choisi les plats qui nous conviennent, vu les totaux, confirmer la commande.
On peut aussi faire une précommande à une date qui nous convient.
4- Attendre sagement chez soi ou au bureau, recevoir le sms qui nous dit: vous serez livré dans 30 minutes (si le livreur ne se perd pas ^^) et régler à la livraison.
                                                   

Voilà en 4 points le fonctionnement de cette plateforme avec mes propres mots. Une mention spéciale au Livechat en place sur le site, je ne sais pas qui est derrière l'écran mais mon gars tu es super sympa ☺

Sinon j'ai donc commandé des cupcakes de Gogo's Cupcake, un vrai, vrai régal miaaaaam.

Pour la partie salée, c'était moins fun. Les deux pizzas n'étaient pas exactement celles que j'avais commandées mais bon ... Ma famille fait les louanges de la Piazzola, je vais donc réessayer une prochaine fois.




Voilà les zamis, n'hésitez pas à partager vos avis si vous avez déjà testé cette plateforme ☺☻

*La bonne nouvelle Hellofood existe également dans d'autres pays africains tels que le Nigéria, le Ghana, le Kenya, la Côte d'Ivoire & le Maroc.

Hellofood Sénégal

Tel : 00221 30114 53 89

Site internet

Sur Facebook

A très bientôt
T♣

A la rencontre d'Elyon's, dessinatrice génialissme

A la rencontre de la dessinatrice de la BD La vie d'Ebène Duta, Elyon's de son nom d'artiste, Joëlle Ebonguè de son vrai nom.

Comme vous avez pu le constater sur ce blog, j'aime le dessin bien qu'étant une piètre dessinatrice (oui j''avoue), j'ai d'ailleurs appris à lire sur des bandes dessinées (Iznogoud notamment!). J'avais déjà parlé de la Vie d'Ebène Duta  mais je ne m'imaginais pas avoir l'opportunité de rencontrer la dessinatrice herself!

De passage éclair au pays de la Teranga pour un weekend, la dessinatrice a quand même bloqué quelques heures de son agenda pour parler de son travail avec ses fans dakarois.

♣ ♣ Elyon's & Ebène ♣ ♣

Depuis toute petite, Elyon's rêve de devenir  dessinatrice (elle voulait même épouser Walt Disney le dessinateur, hum fallait être là pour connaître les détails épicés de cette histoire d'amour qui a ... ).
Elle fait des études en littératures mais n'oublie pas pour autant sa passion et elle a bien eu raison sinon nous n'aurions pas connu Ebène Duta et ses ndems (poisse).
Dans La vie d'Ebène Duta, on découvre les aventures d'une jeune fille intelligente, un peu mal dans sa peau et de ses acolytes dont sa célébrissime cousine Claire Mula aux formes généreuses (Mula = Huile = je vous laisse méditer). Ebène a la particularité d'avoir la poisse collée à la peau, ce qui rend les minisodes vraiment drôles et les lecteurs/lectrices se retrouvent parfois dans certaines situations (c'est mon cas!).

♣ ♣ Ce que j'ai appris ♣ ♣

*Les dessins sont bien étudiés, il y a des références cachées que l'on ne voit pas du premier coup.
* Les chibiiiiis (il n'ya pas autant de "i" rassurez-vous) c'est comme ça qu'on appelle ces personnages avec une grosse tête & un petit corps, ref le manga collège des fous fous (bon elle nous a expliqué l'histoire des 5 mains ou 5 doigts? ).
* Quand on a une passion, il faut tout faire pour aller jusqu'au bout, peu importe les coups durs, les ndems (poisse) de la vie. Il ne faut pas perdre de vue son rêve. On aurait bien aimé t'avoir au TedX Sandaga, peut être à la prochaine édition?

♣ ♣ Ce que nous pouvons faire pour soutenir et faire avancer le projet ♣ ♣

Pendant sa présentation la dessinatrice nous a expliqué que le milieu de la Bande dessinée est difficile à pénétrer et surtout se faire publier relève parfois du parcours du combattant. Pour faire vivre la vie d'Ebène sur papier et à grande échelle, le soutient des admirateurs, fans ou tout simplement intéressés est essentiel, nos voix comptent.
Plus de like sur la page facebook = plus de visibilité = plus de crédibilité auprès des éditeurs = une chance de se faire publier ... Nous pouvons donc :

=> Liker sa page sur Facebook ICI

=> Partager de temps en temps ses chroniques c'est mieux que liker simplement, ça permet aux nouveaux likers de s'ajouter à la liste.

Elyon's c'est aussi des goodies => ICI

Vous pouvez également commander votre dessin personnalisé => ICI 

ERRATUM ou plutôt MESSAGE IMPORTANT ! ! 

Ebène veut se faire publier sur papier, comme les grands, comme une vraie BD - Alors soutenez la campagne de Crowd Funding sur ce site. Les participations sont attendues jusqu'au 20 février 2014. Faites un beau geste pour la créativité des jeunes talent africains - 

En plus on peut participer à partir de 3500 Fcfa par Western Union ou Cash & une communauté de soutien a même été créée au Sénégal Voir ICI. 

A très bientôt 

T♣

Gorée regards sur cours

Les belles maisons de l'île de Gorée ont ouvert leurs portes ou plutôt leurs cours pour Gorée Regards sur cours le weekend du 24 au 26 mai 2013. En plus de l'architecture particulière et colorée on pouvait également voir différentes œuvres d'artistes.

Les organisateurs avaient attribué à chaque maison un numéro et sur le plan on pouvait voir quels artistes exposaient dans telle ou telle maison. Une assez bonne organisation je dois dire pour les personnes qui se perdent facilement comme moi.

Bijoux, photographies, linges de table, graffitis, liqueurs, peintures, il y avait du tout et des maisons avec vues sur la mer, que demander de plus?

1- Maison à Gorée - je me souviens plus laquelle c'est :-(
2- Photographie de Ibrahima Thiam (ibra2thiam@yahoo.fr
3- Tableau de Serge Mienandi (mien_arts@yahoo.fr)
4 - Tissage et broderie, linge & déco d'intérieur de Johanna Bramble
5 - Tableaux de Fifty fifty  (Celine Lequeux)
6 - Aucune idée  mais très belles photographies, la maison était vide ...  des idées?

Victor Morin, graffeur et le plus jeune exposant de Gorée regards sur cours 2013

Je n'ai malheureusement pas pu visiter toutes les maisons mais je dois dire que tout ce que j'ai vu a ravi mes yeux et ma gorge ☻☻

Le site de Gorée Regards sur Cours

La page Facebook

A très bientôt 

T♣

Restaurant brésilien à Dakar : Churrascaria Brasil

Un mercredi ou était ce un jeudi soir? Nous voilà en route pour le fameux restaurant brésilien dont j'avais tant & tant entendu parler. Le principal argument de tous mes amis: il y'a de la VIANDE A GOGO. 

Situé à quelques pas du Djoloff Hotel dans le quartier résidentiel Fannock, le restaurant brésilien a une décoration sobre sans plus. 

Bien accueillis à notre arrivée, nous voilà attablés. Le Serveur en charge de notre table nous déroule le programme de la soirée: c'est buffet libre service  tous les soirs. 

Le buffet ne comprend ni les boissons, ni les desserts. Du lundi au Jeudi, on paiera 7900 Fcfa/ personne et 8900Fcfa / personne du vendredi au dimanche. 

La boisson "brésilienne" dont le goût m'a laissé perplexe, on aurait dit du jus de pommes tout simplement, rien de transcendant.

J'ai particulièrement aimé les entrées avec les tomates croquantes et les pommes de terres avec leurs peaux, les choux, les aubergines panées ...

Carnivores en vue!! Hé bien mes chers amis avaient raison. De la viande à n'en plus finir ... Le serveur passe toutes les 10 minutes avec sa broche et son couteau géant en proposant des viandes différentes à chaque fois: saucisses, boeuf, agneau, poulets ... je ne suis pas allée jusqu'au bout, il n'y avait plus de place dans mon estomac.

Pour les amoureux de la viande qui veulent manger à satiété, je recommande vivement ce restaurant.
C'est un bon investissement et croyez moi, vous n'aurez aucun regret pour le dessert non compris dans le buffet. Le thé & le café sont offerts.

J'ai eu un coup de bol pour le dessert en fait, il y avait une espèce de banane flambée perdue dans le buffet salé, ça m'a servi de dessert.

Churrascaria Brasil 

Grill Restaurant
Tel 33 821 00 32 

A très bientôt
T♣